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人在旅途

人在旅途,目的地或许并不重要,重要的是沿途的风景和路上的心情。。。I'm on my way~
July 06

开始学打网球啦~~

能保持几分钟热度、能学到什么程度、练到啥级别都是不可以预见滴。。。
唯一一项肯定可以预见的是。。。这个夏天之后我将变得像煤炭一样黑。。。
 
有两个词语叫做“又白又胖”或者“又黑又瘦”
到时候我将让大家见识什么叫“又黑又胖”=.=
July 02

麻辣香锅

嘴馋的动力是无穷滴。。。
原材料:
肉类:青蛙腿(计划外的,看见了就买了。。。)、鸡、百叶、肥肠(下锅了。。没拍。。。)
素菜类:
(菌类)香菇、蘑菇、干笋子;山药(真TNND的贵啊~)、地瓜(四川的地瓜哦~不是红薯!)、西芹(很想买莴笋的。可是没有。。不过难得中国店里居然有西芹)
原料通通过水~~
焯了一下的鸡块和田鸡腿~~(没做过青蛙,不知道这个啥火候合适。。。本着田鸡也算鸡的原则。。和鸡一起处理了。。。)肥肠~真香啊~真想不通为啥有人不吃涅。。
辣椒、香料,把油炸香,捞出来不要~葱姜蒜把酱爆香~~~
下肉
中途收冰箱,发现还买了西兰花。。忘了处理了=.=没过水。。所以提前下。。。
一边做一边偷吃,其实这个时候的麻辣程度是最爽的~
下百叶,同样不知道该啥时候下,按理说百叶很容易熟的,起锅前倒进去就行了,煮久了老了就不好吃了。。。不过鉴于不是煮。。再鉴于不拉肚子是最低要求,还是早点下保险点~~
接着下其余菜。。。太贪心了。。。分量估计严重不足。。。不过照正常的来讲分量是合适的,应该是一边吃一边加的。。。不过由于我一起弄了。。。于是一锅就装不下。。。
菜放太多了。。。所以最后味道不及一开始的麻辣啦~~
花了2个小时左右~最保守估计未来一周不用再开火了。。。乐观点可以吃两周。。。。
这个做起来简单,味道够巴适~考虑以后每周做一次,一次吃一周。。。。。
以后请客也就它了!
July 01

怨念啊怨念啊~

我想吃麻辣香锅。。。555
想了好久了。。。
越来越想了。。。
June 26

家有大厨初长成。。。

为答谢各位老师教练陪练及家属在鄙人买车学车活动中的大力帮助关心支持及庆祝梁同学创下最快拿到驾照记录,特于上周日在寒舍举办家宴,以示答谢
该家宴筹备过程共耗时周六一个晚上加周日大部分白天,全部由梁同学一人操办,工程量不可谓不浩大啊
幸而梁同学正确估计了筹备时间,终于在宾客们莅临之前准备好了所有饭菜并在众宾客完成集结之际恰到时机的端出了对上菜时间要求相当高的水煮鱼哇~~~可谓对时间的把握相当精准呐~~~
不过梁同学虽然正确的估计了劳动时间,却未能正确估计出劳动强度,站得我腰酸背痛叫苦不迭。。。决定就此收山。。再也不想当大厨了。。。555>.<~
 
家宴盛况就不文字敷述了,感谢各位赏脸莅临
上点pp,响应广大人民群众的深切呼唤
全景图:(光线不太好,其实不是有几坨黑哦~~看局部图~恩!)
水煮鱼、土豆烧肥肠、萝卜烧肚条、回锅肉、麻婆豆腐、可乐鸡翅
红油百叶、凉拌猪舌、凉粉、蓑衣黄瓜、麻辣鸡丝、麻辣牛肉干
泡椒凤爪、双色猪耳、卤猪蹄、卤猪舌
炖鸡汤、银耳莲子红枣汤
共计18道菜,招呼连我在内14个人~足见梁同学请客多么有诚意啊~(某个没良心的竟然说,LY你再考一次驾照吧。。哼哼哼)
菜肴搭配上有热菜有凉菜,有辣的也有不辣的,有荤菜还有素菜。。。(好吧。。纯素菜只有一个,这个搭配不太合理,从理论上讲这里应该写“下次改进”,不过我还是要写。。下次再也不做了>.<~~)
下面上局部图:
水煮鱼
照的刚下油吱吱吱的翻滚那个瞬间,不过貌似不太能看出来。。。油貌似还不够清透哇~~
对了,忘了给大家说了,那天我家料酒用完了,我就加了伏特加,淀粉也用完了。。于是我用面粉代替的。。。。
土豆烧肥肠
据部分群众反映这道菜才是最爱哇~但是被消灭情况不好,估计是我做多了,正应了那句老话,少了香,多了伤。。。
萝卜烧肚条
回锅肉
那天最快被消灭的菜哇~对了辣椒丝还有凉拌菜里的黄瓜丝都是liuliu小mm帮我切的~~第一次炒这么细的丝,貌似有点过。。。
麻婆豆腐
可乐鸡翅
其实是可乐红酒鸡翅~~刚开始我觉得颜色不够多加了点老抽。。。后来就。。。事实证明要充分相信可乐的染色能力。。
红油百叶
那天第二快被消灭的,还没浇红油的时候照的。。。那群人吃凉拌菜都不自己拌一下!
凉拌猪舌
同样还没上调料~~上了就来不及拍照了。。。
凉粉
也没上调料。。。
麻辣鸡丝
麻辣牛肉干
555~摄影师不尽责,我最得意的麻辣牛肉干竟然没有照!只能从合照里面挖出来了。。。本来很好看的!现在不上像了。。。555>.<~
卤猪舌
卤猪蹄
泡椒凤爪
这个其实不是泡的,因为要泡好几天才行,我前一天晚上才开始做,所以直接煮了。。貌似没太进味。。。
双色猪耳
其实就是卤的和泡椒的哇~
蓑衣黄瓜
好久没做了,555,忘了怎么切的了。。。都要切完了才想起来该切斜刀。。我切成直刀了,断了好多。。555>.<~
炖鸡汤
银耳莲子红枣汤~
这个也消灭得很快嘛~
 
==============我是华丽的分割线====================
准备过程中出现了两个小岔子~
一个是,房间里太热,俺把大门给打开了,然后就吸引来一只苍蝇。。俺当时不以为然,因为我所有的菜都是拿保鲜膜封过了端上桌的或者有盖子盖着,结果没过多久就冒出来一群苍蝇=.=b俺只好给zhonghua同学打电话,找伊来帮俺打苍蝇。。。555
另外一个发生在筹备即将收工阶段,俺把炒香了的水煮鱼油放在桌子边上,然后在案板上拍蒜,不想一拍下去蒜没有损伤,却惊动了案板旁边的铲子勺子筷子,然后打翻了那锅油。。。55555。。。。满地都是。。。幸得zhoumengning、LaoNi等人先后及时出现,帮俺收拾了残局。。。
================再分割一下======================
我觉得我再在这个大农村里面呆两年,回家都可以操办我家年夜饭了。。。55555>.<~
从当年的十指不沾阳春水到而今一个人张罗出这么大一桌子饭,不知道这该算是一种进步涅。。还是堕落涅。。。
我不得不再感叹一下,还是四川好啊~~四川好吃的多啊~~
以前在家的时候啥菜不做,嘴还刁得不行,这个不吃那个不尝的。。。
后来去了成都读书,即使是四年食堂吃下来,嘴刁的毛病还是可以丝毫不改,继续活得有滋有味的!
55555~~离开了四川就不行了。。。到北京以后我就彻底没脾气了,给啥吃啥。。再也不刁嘴了。。。(好吧,我承认一下是对大部分菜肴都不刁了。。)
再后来来了这边。。。给啥都吃不下。。。555>.<~像pizza之流本来还能吃点的现在吃了都要拉肚子了。。555
我想回家。。。
June 25

游泳日记

100自+100自+2x25自+100混+100混+100自腿+100自腿+100蝶腿+4x25蝶+50蝶+50蝶+50蝶腿+100蝶=1100
 
老了,一个小时才搞定1k,单位还是码。。。
 
我考虑一下要不要重新把游泳拾起来。。。
 
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fireworks  
CA-SF  
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Yuan